Suivi & Conseil en restauration

Qualitatif et efficace dans le monde de l’hôtellerie et la restauration, les auditeurs de CULINARIA sauront vous faire profiter de leur expérience. Nos experts vous accompagnent dans vos démarches afin d’appliquer la réglementation aussi bien en matière d’hygiène qu’en matière d’affichages obligatoires et d’obligation liées à votre exploitation.

Nous vous proposons également notre soutien en gestion comptable et administratif, en élaboration de cartes, en matière de recrutement et en maitrise des coûts.

Descriptif d’une prestation en Audit :

– Contrôle des locaux

– Contrôle des procédures et de l’application des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire

– Vérification du système documentaire et des affichages obligatoires

– Elaboration d’un plan de maitrise sanitaire (si non existant)

Nos audits, qu’ils soient de conformité ou d’hygiène, sont suivis d’un rapport mettant en exergue, les atouts, les points essentiels et les non -conformité.

Vous souhaitez acheter ou vendre un fond de commerce dans la restauration, CULINARIA peut vous aider à vérifier la conformité de l’établissement (hygiène, exploitation, sécurité, réglementation).

Nos tarifs sont établis sur devis selon la prestation et la situation géographique de votre entreprise.

Notre équipe reste à votre écoute et à votre disposition.