Guidés par des chefs spécialisés, vous découvrez et maîtrisez de nouvelles techniques en cuisine, pâtisserie, cocktails ou autour d’un produit spécifique.
Pendant l’atelier, vous reproduisez chaque recette pas à pas, en synchronisation avec le chef, jusqu’à la dégustation finale, tous ensemble, dans une ambiance conviviale.
Pour tout public et tous niveaux.
CUISINE : Cuisine en 30minutes, cuisine antigaspi, Végétarienne, Techniques de cuisson, Cuisine catalane, etc…
PÂTISSERIE : Le chocolat, La Viennoiserie, Les Biscuits, Les Tartes, Les Bombons, etc…
COCKTAIL : Le Gin Tonic, La Margarita, La Sangria, etc…
PRODUIT : L’huile d’olive, La viande maturée, Le riz, Le porc ibérique, etc…
Les sujets des ateliers sont à la demande aussi.
Groupes de 10 personnes maximum.
04 68 22 18 22
3 rue Albert Einstein 66330 Cabestany
Cohésion de groupe, esprit d’équipe, respect des consignes, écoute active… Tant de savoirs être et savoirs faire à mettre en pratique pour la réussite de votre entreprise.
Le CULINARIA JUEGO, c’est le jeu parfait pour faire partager à vos salariés un moment ludique, dans la bonne humeur tout en prenant conscience de l’importance de tous les savoirs, permettant le développement des compétences essentielles au bon fonctionnement d’une équipe en entreprise.
Le menu est établit au préalable !
Après une première élaboration d’un plat, notre formateur analyse, juge et note afin de sélectionner les 2 chefs d’équipe.
La seconde étape consiste à élaborer le menu choisi (entrée, plat, dessert) dans les temps impartis par le chef formateur.
Chaque équipe devra donner le meilleur d’elle-même afin de porter au plus haut les couleurs de son équipe.
Une fois les plats confectionnés, ils seront évalués et notés afin de choisir la meilleure conception.
A l’issue des « battles », les préparations seront consommées dans la convivialité par les participants.
Cette prestation nous permet d’accueillir jusqu’à 10 personnes.
Le tarif est établi sur devis selon le menu et les matières premières sélectionnées.
Alors, à vos FOURNEAUX !
