CAP Production Service Restauration

Le titulaire du CAP PSR (Production et Service en Restaurations) est formé aux activités de cuisine et de service. Cette formation prépare aux métiers de la restauration rapide, collective et de cafétéria. Elle permet d’exercer en cuisines collectives (cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite), en food-truck, ou de créer son propre concept de restauration mobile.

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